Черен шоколад за здраве: 7 невероятни ползи

какао+шоколад

Черният шоколад е от малкото сладки изкушения, които едновременно имат страхотен вкус и осигуряват значителни ползи за вашето здраве. Произведен от какаовите зърна на какаовото дърво, той е един от най-мощните източници на антиоксиданти в света. Това, което прави черния шоколад толкова привлекателен, е ограниченото му съдържание на захар – колкото е по-тъмен, толкова по-малко захар съдържа. За разлика от всички останали сладки храни, той е богат на ценни за вашето здраве хранителни вещества, затова спокойно може да присъства като част от един добре балансиран режим на хранене, а ето и по-конкретно защо:

1. Черният шоколад изобилства от ценни за вашето здраве вещества

Качественият продукт, съдържащ 70-85% какао, е богат на фибри, магнезий, желязо, а също и цинк, калий, фосфор и селен. Освен различните минерали, той съдържа отлични количества наситени и мононенаситени мастни киселини. Разбира се, всичко това съвсем не означава, че не може да ви зареди с калории и захар, затова трябва да го консумирате разумно и умерено, както всяка друга храна.

2. Черният шоколад е солиден източник на антиоксиданти

В основата на черния шоколад са полифенолите, флаванолите и катехините – биоактивни органични съединения, които имат засилени антиоксидантни функции. Какаото и направеният от него черен шоколад имат много по-големи антиоксидантни свойства и съдържат много повече от изброените съединения, отколкото боровинките например, които се славят като най-наситени с антиоксиданти сред плодовете и зеленчуците.

3. Хапвайте какаовото изкушение за нормално кръвното налягане

Намиращите се в черния шоколад флавеноли активизират производството на азотен оксид от слоя от епителни клетки, който покрива вътрешната част на артериите, наречен “ендотел”. Една от ролите на азотния оксид е да “сигнализира” на артериите да се отпускат, като по този начин съпротивлението на кръвния поток намалява, а оттам и кръвното налягане. Този ефект в повечето случаи е лек, но статистически значим като важна полза за вашето здраве.

4. Погрижете се за холестерола като включите черен шоколад в менюто си

Конкретно проучване доказва, че какаото понижава значително окисляването и общата стойност на “лошия” LDL холестерол сред мъжете, като наред с това повишава стойностите на “добрия” HDL холестерол. Окисляването на LDL холестерола се получава като реакция със свободните радикали в организма, в резултат на която могат да се увредят различни тъкани, като например вътрешната част на артериите. Съдържащите се в какаото антиоксиданти спомагат за намаляване на окисляването, като защитават липопротеините в кръвта от този процес. Наред с влиянието върху нивата на холестерола, богатият на какао продкут може да засили чувствителността към инсулина, т.е. намалява инсулиновата резистентност, която е рисков причинител на сърдечно-съдови заболявания и диабет.

ЧЕРЕН ШОКОЛАД + КАКАО

5. Ако искате живот без сърдечни заболявания, хапвайте черен шоколад

Заради свойствата на какаото да понижава високото кръвно налягане и окисляването на “лошия” LDL холестерол, се смята, че яденето на черен шоколад може драстично да намали опасността от сърдечни заболявания. Според проучване с участието на 470 възрастни мъже, какаото редуцира смъртния риск от заболявания на сърцето с изумителните 50% за период от 15 години. Друго проучване доказва, че ако си хапвате това изкушение над 5 пъти в седмицата, шансът да развиете сърдечни проблеми намалява с 57%. Разбира се, тези изследвания са наблюдателни, но получените стойности за показателни, че присъствието му в храненето ви може да повлияе изключително благоприятно на вашето здраве.

Добавената захар и 10 вреди върху вашето здраве

6. Черен шоколад за здрава и защитена от слънцето кожа

Органичните съединенията флаваноли в черния шоколад, освен другите си функции, предпазват от негативните ефекти на слънчевите лъчи, увеличават притока на кръв към кожата, поддържат я хидратирана и увеличават здравината й. Когато започнете да планирате морската си почивка, няколко седмици предварително може да консумирате черен шоколад, за да подобрите здравето на кожата си и да я подготвите за парещото слънце.

7. Има връзка със здравето на мозъка и мозъчните функции

Тъй като в какаото се съдържат веществата кофеин и теобромин, известни със своя стимулиращ ефект, приемът на черен шоколад може да засили краткосрочно мозъчните процеси и функции, като няма опасност да предизвика безсъние, както би могло да повлияе кафето. В дългосрочен обаче приемът на богат на какао черен шоколад стимулира притока на кръв към мозъка, което е важно за неговото здраве. И това дори не е всичко! Доказано е, чрез проучване, че какаото може значително да засили когнитивните способности при възрастни хора, които страдат от умствени увреждания.

Чай с джинджифил – лечителят в чаша и неговите 6 приложения

Доказателствата за мощните здравословните ползи на черния шоколад, благодарение на високото му съдържание на какао, са много. Това не означава, разбира се, че трябва да го консумирате в огромни количества – може да е полезен, но си остава и калоричен. А когато пазарувате, купувайте само качествен черен шоколад с минимум 70% какао, за да сте сигурни, че ще извлечете от него най-добрите ползи за доброто здраве на тялото ви.

Сподели с приятели

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email

Искаш ли да получаваш най-добрите съвети за здравето си?

Абонирай се за нашия бюлетин!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Имаш въпрос?

Свържи се с нас

Този уебсайт използва бисквитки, за да гарантира, че получавате най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Ако искате да разберете повече по темата можете да прочетете нашата “Политика на поверителност“, както и “Общи условия“, съобразно регламента за GDPR, който е в сила от 23 май 2018г.