Вируси, настинки, витамини, имунна система… Теми, които занимават всеки с наближаването на зимния сезон, Ако търсите превенция от настинки и вируси, трябва на първо място да се отбиете в местния хранителен магазин. Балансираното и разнообразно хранене е от първостепенно значение за укрепване на имунната система и за зареждане на организма с енергия и сила. За да си изградите защита срещу настъпващите вируси, планирайте менюто си и добавете към него тези 10 мощни стимулатори на силна имунна система.
1. Цитрусови плодове срещу настинка
Когато сме настинали, веднага се фокусираме върху приема на витамин C, а всички много добре знаем, че цитрусовите плодове го съдържат в големи количества. Витамин C засилва производството на бели кръвни клетки, които са с ключова роля в борбата с инфекциите, като по този начин той помага за укрепването на нашата имунна система. Човешкият организъм не може да произвежда или съхранява този витамин, затова трябва да си го набавяме ежедневно, а какъв по-добър начин за това от чаша прясно изцеден сок от лимон, портокал, грейпфрут или лайм, с който свежо да започнете деня.
2. Броколите са пълни с витамини
Към здравословното си меню задължително трябва да прибавите и броколите, защото са едни от най-полезните зеленчуци със своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антивирусни свойства. Причината за това е, че съдържат витамини А, С и Е, много антиоксиданти и фибри. За по-голям ефект върху вашата имунна система трябва да се постараете да запазите всички тези хранителни вещества, а разковничето за това е да приготвяте броколите на пара. В задушено състояние те са чудесно средство за понижаване холестерола и кръвното налягане, и за превенция от сърдечно-съдови заболявания. Ако страдате от диабет, броколите са много подходяща храна, тъй като съдържат хром, който регулира инсулина. Наред с всичко това зеленчукът стимулира храносмилането и така помага за справянето с излишните килограми.
3. Спанакът и витамините
Спанакът заема първото място сред всички листни зеленчуци, благодарение на съдържащите се в него ценни хранителни съставки, като бета каротин и флаваноиди, на които дължи противовъзпалителните, антиканцерогенни и антиоксидантни свойства. Високото съдържание на магнезий, калций, калий, желязо и фосфор влияят здраветворно върху повечето от физиологичните процеси в човешкия организъм. Освен това той е богат източник на витамините К, А и C, някои витамини от група B и фолиева киселина. Активните му съставки предпазват артериите от втвърдяване, редуцират нивата на холестерола, имат благоприятен неврологичен ефект, регулират кръвната захар, съхранява зрението, предпазва от възпаления, сърбеж. Консумацията на спанак има благотворени ефект върху здравината на костите. Съдържащата се в него фолиева киселина е много полезна за бременните жени и плода.
4. Повече червени чушки за силна имунна система
Помислете отново, ако смятате, че в цитрусовите плодове има повече витамин C от всички останали плодове или зеленчуци, защото червените чушки съдържат 3 пъти по-голямо количество от този витамин, отколкото един портокал. Това автоматично ги превръща в силен имуностимулатор. Чушките са богат източник и на бета каротин, който тялото трансформира във витамин А. Двата витамина в комбинация поддържат очите и кожата здрави.
5. Джинджифилът се бори с вирусите много успешно
Джинджифилът е друга предпочитана съставка, към която много хора се обръщат при настинка и вирусни заболявания, защото е мощно средство за укрепване на имунната система. Джинджифилът потушава възпалителните процеси в организма, затова един горещ джинджифилов чай ще облекчи възпаленото ви гърло. Активната му съставка гингерол намира различни приложения – при гадене, различни видове болка, за регулиране на кръвна захар, кръвно налягане и холестерола, за нормализиране на теглото и пречистване на организма.
6. Чесънът е неизменен за подсилване на имунна система
Чесънът е познат в кулинарията по цял свят с отличителния си вкус и аромат, придавайки живец на всяка гозба. Специфичният му мирис със сигурност смущава много хора, но още древните цивилизации са признали лечебните му свойства при лошо храносмилане, респираторни проблеми, настинка и туберкулоза. На активната съставка на чесъна алицин се дължат имуностимулиращите свойства на чесъна и антимикробното му действие. Той потиска развитието на много видове бактерии и гъбички, затова е мощно средство за лечение на различни видове инфекции и пръв приятел на нашата имунна система.
7. Знаете ли колко витамини има в една шепа бадеми?
Бадемите са изключително ценни за здравата имунна система, защото са отличен източник на протеини, въглехидрати, мазнини, белтъчини, фибри, аминокиселини, омега 6-мастни киселини, витамините А, Е, В1, В2, В6, В9, биотин, желязо, магнезий, фосфор, цинк, калий, калций. Една добре балансирана и здравословна закуска задължително включва бадеми. Те могат да бъдат чудесен старт на деня, ако ги добавите към кисело мляко или към овесената ви каша, защото засищат и дават много енергия. Имат благотворно въздействие върху стомашно-чревния тракт, подобрявайки храносмилането, тъй като съдържат фибри в изобилие.
8. Киселото мляко за повече витамин D
Киселото мляко ни дава почти всички хранителни вещества, от които се нуждаем. Съдържа много от минерала калций, който е изключително необходим за здравината на зъбите и костите. Фосфорът, магнезия и калия в млякото са важни за биологични процеси като нормализиране на кръвното налягане и забързване обмяната на веществата. Наличието на витамин D спомага за укрепване на костите и имунната система, а също редуцира риска от сърдечни заболявания. Киселото мляко осигурява огромно количество протеин, който подпомага метаболитните процеси, увеличавайки броя на калориите, които изразходваме през деня.
Мислете за имунната система. Приемът на достатъчно протеин контролира апетита, а това от своя страна води като цяло до консумиране на по-малко калории, което е от огромна полза за регулирането на теглото ви. Някои видове кисело мляко съдържат живи бактерии или пробиотици, като бифидобактерии и лактобацилус, които подпомагат храносмилането, облекчават различни стомашно-чревни неразположения, подсилват имунната система и така намаляват риска от заразяване с вирусни инфекции.
Вижте всичко за коронавируса тук.
9. Неслучайно при настинка пилешка супа не се отказва
Когато сме настинали, порция топла пилешка супа може да ни накара да се чувстваме много по-добре и да помогнем на своята имунна система. Ефектът не се дължи на самовнушение, защото пилешката супа действително може да намали възпалението и да подобри симптомите на настинката. Пилешкото и пуешкото месо е с високо съдържание на витамин В6, който е жизненоважен за много химични реакции, които се случват в организма, и за образуването на нови червени кръвни клетки. Полученият след варене на костите бульон е изключително полезен за имунната система и най-вече за стомашно-чревния тракт.
10. Не забравяйте черупчестите мекотели за по-силна имунна система
Най-вероятно никога не би ви хрумнало да хапвате повече черупчести мекотели в опит да укрепите своята имунна система, но някои от тях, като стриди, раци и миди, съдържат голямо количество цинк. Доста често цинкът е пренебрегван на фона на останалите витамини и минерали, но човешкия организъм се нуждае от него, за да могат имунните ни клетки да изпълняват правилно и по предназначение функциите си.
5 съвета за подсилване на имунитета през грипния сезон
Важно е да споменем, че няма да е достатъчно да ядете само една от тези храни, за да стимулирате своята имунна система. Правилното хранене е разнообразното и балансирано хранене, и е чудесно начало в борбата с настинките и вирусите, но консумирайте храните разумно, за да получавате препоръчителните количества от всички хранителни вещества.
